心理的話
.......各位親愛的讀者版主製作部落格乃因 熱愛生命 愛世界.....文章以提供注重健康保養知識為主,內容多半是記者經由醫師敘述的 故僅作參考用,有病要多找幾位醫師探討治療的方法,要注意醫師均非萬能但是很多人無法開口告訴你說我不是這一方面 最專業者,通常醫師發表論文報告文章多半艱深但會更深入探討治療效果,有興趣讀者可找醫學期刊進一步了解........
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目前分類:有關藥物 食物 (103)

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分辨純蜂蜜與調合蜂蜜,僅需掌握以下3原則

健健康醫療網/記者許碩穎報導) 2015年11月17日
食安問題連環爆,現在甚至連蜂蜜都有詐!今日傳出有蜂蜜「造假」事件,連在百貨公司超市、生機飲食店所販賣的高價蜂蜜,都可能摻有糖漿或是標示不清等疑慮。要如何分辨真假蜜,專家報你知。

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有毒!市售海菜竟含「鶴頂紅」
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導) 2015年6月6日
說到古裝劇的「毒王」,鶴頂紅一出,沒人敢自稱第一!然而,鶴頂紅是什麼?其實就是常聽見的砒霜砒霜若以科學的說法,就是所謂的砷,但並非只要是砷,就會對人體產生毒性,因為砷可分為有機砷與無機砷,前者普遍存在於大自然之中,但無機砷,就含有劇毒!

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純果汁當水灌 草酸和鉀離子結晶塞滿腎小管腎衰竭
聯合新聞網作者: 記者蔡容喬 2015年5月20日
高雄一名卅多歲的工人攜帶自製的酸楊桃純汁上工解渴,一天內灌下兩千西西後不適送醫,醫師診斷是急性腎衰竭,切片發現草酸結晶塞滿腎小管。醫師建議,天熱解渴,還是盡量喝白開水,最沒有負擔。

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健康治咳秘方自己做  燎原之火 2015-03-12http://www.how01.com/article_171.html

健康治咳秘方自己做,再也不用上醫院藥局花冤枉錢了!家中有咳嗽不停的人,一定要來一碗!

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地瓜排毒又防癌 中午過後不能吃?
華人健康網作者 記者駱慧雯/台北報導 2015年5月2日
地瓜如同米飯,是四季皆可食的好食物,只要均衡攝取就能幫助人體啟動健康。地瓜養生風潮正盛行,但坊間流傳「過午不食地瓜」的說法,認為地瓜只能在早上吃,下午或晚上食用會增加腸胃代謝的負擔。不過,營養師表示,地瓜的營養價值豐富,被譽為「東方的乳酸菌」,有通便、減重甚至防癌等功用,只要均衡攝取不過量,並沒有食用時間的問題。

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菠菜豆腐湯大NG錯誤補鈣易便祕【孕婦不方「便」】專題
【華人健康網 記者駱慧雯/台北報導】 2014年12月13日
鈣質吃太多易便祕?對懷孕的媽咪來說,無論是提供胎兒骨骼和牙齒的生長所需,或是自己預防骨質疏鬆和抽筋,鈣質都是不可或缺的重要營養素,但營養師提醒,鈣質補充的學問大,若孕婦過量或不當補充,例如菠菜和豆腐一起吃,容易形成草酸鈣結石,不僅會減緩鈣質吸收,也有可能減緩腸道蠕動。

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剩菜還有沒有營養?會變質成毒物嗎?
台灣好食材台灣好食材 – 2015年2月17日
「當年菜變成剩菜,要怎麼吃才安全?」嘉義基督教醫院營養科技術主任張靜芬表示,食物一旦「隔夜」,原有的營養素就幾乎流失殆盡了,同時還會衍生兩大安全問題,一是微生物繁殖,會導致食物變質;二是亞硝酸鹽增多,即使「加熱」也無法完全去除,可能引起食物中毒,並有致癌風險…

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吃炸薯條及洋芋片 罹癌風險增500倍
中時電子報作者: 魏怡嘉、林宜慧╱台北報導 2015年3月7日
台大公衛學院最新研究發現,常吃洋芋片、薯條等高油脂、高熱量速食,不僅容易肥胖,還可能因油炸過程產生的「丙烯醯胺」,對人體造成基因傷害,甚至有致癌風險。

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薑長期保存方法

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味精成份麩胺酸鈉適量添加提鮮TVBS – 2015年1月7日
很多人都認為味精是不好的東西,但其實味精成份,是我們人體胺基酸的一部分,適量使用可以讓食物風味更好。
加一點味精到湯裡,湯的風味馬上發生變化,這是因為鮮味所產生的影響,如果要用天然食材產生相同的鮮味,恐怕必須煮上好幾鍋雞湯再濃縮後才能達到相同效果。

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脂肪肝與葷素無關熱量消耗少有關
別以為經常大魚大肉的人才會患脂肪肝,純素食者也可能會罹患脂肪肝,這可能與患者攝取太多主食,缺乏運動有關。
經常大魚大肉的吃,罹患脂肪肝不奇怪,但是吃素食的也罹患脂肪肝,可就令人想不通了,但是現實生活中,這樣的「冤大頭」可不少。醫師指出,脂肪肝與葷素無關,肥胖者罹患脂肪肝的幾率高,但不代表素食者不會罹患脂肪肝。

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為什麼台灣的鮮奶喝起來比國外的還「濃醇香」
健康特搜簿 About 撰文者吳藝璐|中興大學動物科學系 2014-12-09
剛從超市買回來貼著鮮乳標章的「XX鮮乳」,成分標示著100%生乳,為什麼有些品牌濃醇香、有些品牌喝起來又沒那麼濃?到底這些牛奶安不安全呢?讓我們先來介紹什麼是生乳、牛乳、鮮乳、調味乳和強化鮮乳。

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控制三酸甘油酯 降膽固醇有3訣竅華人健康網作者常春月刊 2014年12月5日
吃對食物、吃對油脂、調整飲食順序,不節食、不忌口,就能輕鬆降膽固醇!雖然降低膽固醇不能完全只靠飲食控制,但飲食有方,對想要降低膽固醇的人來說,是重要的關鍵。
林口長庚醫院營養治療科營養師林沛?指出,膽固醇從食物來源,占不到35%,其餘大多由人體自行產生,其中,肝臟製造約占50%、腸道製造約占15%, 而膽固醇不全然都是不好的,對身體有一定的功能,除了是建構細胞膜框架的材料,還負責脂溶性維生素的運輸以及維生素D、類固醇激素與膽酸的合成

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洗髮精添「焦油」抗屑止癢恐致癌禁用NOWnews 記者陳鈞凱/台北報導
買標榜抗屑、止癢的洗髮精,當心內含致癌風險物質!衛福部食品藥物管理署發現有部分不肖業者擅自在洗髮精、化粧品中添加並非含藥化妝品核准成分的焦油(Coal Tar),長期使用恐有致癌疑慮,今(21)天正式預告將自105年1月1日起列為化粧品禁用成分,違法添加者未來最重將可依偽禁藥開罰最高2500萬。
食藥署今天預告訂定「化粧品中禁止使用Coal Tar成分」草案,自105年1月1日起,凡含有Coal Tar成分的化粧品,禁止輸入、製造、販賣、供應或意圖販賣、供應而陳列。

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人工合成維他命攝取過多增加肝腎負擔2014年11月9日優活健康網記者張瓊之/採訪報導
近年來,隨著工作忙碌、生活型態及與飲食習慣的改變,使得現在三餐在外的人越來越多,以致在營養攝取方面,無法達到均衡,因此,就有民眾開始習慣天天吃健康食品,希望能藉此來營養均衡,但事實上,像是民眾常常食用的維他命,在製作過程中都會添加一些化學物,雖然合法,但有些添加物在長期服用後,卻會對人體的健康產生影響,所以建議民眾應透過食用天然的蔬果來進行補充,以減少攝取健康食品為佳。
一般來說,健康食品主要是用來調整身體功能,並不能當作藥物使用,是一種介於食品與藥品間的東西,而在門診上,林口長庚毒物科醫師顏宗海表示,經常有病患帶著兒女們出國購買的健康食品來詢問,但其實是不建議民眾食用,因為第一它沒療效,第二是化學添加物多,第三則是輕易服用下沒有經過政府認證的健康食品,恐怕會有副作用,對於肝、腎功能差的民眾更是一大隱憂。

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比砒霜還毒的13種蔬菜!
記者 e-News 記者(圖/取自neikeng)  日期  2014.11.07
許多食物正常時是美味營養的好食品,但一旦不新鮮、發芽,或是採用非常規手段催熟後,就會出現不利身體健康的毒素,有一些甚至會危及到生命。孩子比成人的抵抗力更弱,在製作孩子的食物時,更要注意不要讓這些食材上了餐桌!

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每種油脂都攝取才能均衡吸收營養 依烹飪方式挑選油才正確 2014年11月2日(優活健康網記者張瓊之/採訪報導)
劣油風爆一波未平一波又起,現在民眾除了紛紛轉向自製豬油外,也興起一股購買橄欖油熱潮,但國泰健康管理李宜芳營養師表示,雖然橄欖油能有助於幫助體內降低膽固醇,但它的結構屬於單元不飽和脂肪酸多,在高溫下容易變性,一小心可能就攝取到有害物質。
高溫下使用橄欖油 當心引發心血管疾病

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補鈣食物 杏仁無花果 芥藍菜 綠花椰菜 毛豆 小白菜 沙丁魚 秋葵 杏仁華人健康網作者 記者趙萱/台北報導 2014年10月17日
當骨頭中鈣質流失的速度遠大於鈣質攝取與吸收時,日積月累下,即容易造成骨質疏鬆,由於骨頭不夠強壯,無法承受外來力量時就容易骨折了。
日前報載有國中生,跑步跑到一半,竟然出現自發性骨折,原來是缺鈣惹的禍!美國健康網站特別精選牛奶之外的「8大補鈣好食物」,包括無花果、杏仁等,幫助大家強化骨骼、預防骨鬆與意外骨折發生。

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腸道不好免疫力恐驟降多攝取蔬果細嚼慢嚥補充益生菌 腸道壞菌趕光 2014年10月12日(優活健康網記者張瓊之、陳承璋/採訪報導)

腸道,不僅是消化食物的器官,事實上腸道還是人體最大的免疫器官,醫師就表示,有高達百分之七十的免疫系統存在於腸道之中,值得注意的是,若民眾吃飯吃太快,豬油、牛油等動物油吃太多等等,都可能讓腸道的壞菌增加,恐怕進一步讓全身免疫系統拉警報!
腸道若照顧不好,將會出現哪些問題?聯新診所家醫科醫師林美秀指出,腸道壞菌過多,將會使身體免疫系統出現問題,過敏、免疫力下滑、容易疲倦等症狀將接踵而來,她強調,腸道的功能猶如肝臟代謝般一樣重要,以下為《優活》採訪整理的護腸五重點,有助民眾在日常生活中,能夠增加腸道的好菌,提升免疫力:

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