半夜腿抽痛!喝牛膝山藥排骨湯華人健康網作者 記者黃曼瑩/台北報導  2013年12月19日
老人最怕冬天的晚上,不是沒有原因,尤其不少老年人夜間睡熟時,突然發生小腿抽筋,以致痛醒,雖然起床活動一下之後,可以緩解症狀,但是,整晚卻不得安寧。中醫師建議,老人預防腿抽筋,可以吃「十全大補方」,另外,也推荐一道「牛膝當歸山藥排骨湯」,食用之後,能溫經通絡,腿部不再抽痛難耐。
老年人腿抽筋,大部份與動脈硬化腿部血液供應障礙有關。當動脈硬化,腿部供血減少,以致血流不暢,代謝產物不能被血液帶走,當代謝物積累到一定濃度時,就會刺激肌肉收縮,引起疼痛抽筋。
牛膝當歸山藥排骨湯 可補養氣血
中醫學中的內經中已經提到:「肝苦急,急食甘以緩之」。這裡所說的「肝苦急」就是指抽筋,因為肝主筋,而「食甘」就是指要喝糖水,所謂糖水指的是蔗糖水,就是紅糖水,可以說是傳統老祖宗留下來的智慧
中醫師廖千慧表示,傳統食用十全大補方,確實有助於補氣、補血,以及溫通經絡的效果,所以對於預防腿抽筋,有一定的效果。另外,也推荐一道「牛膝當歸山藥排骨湯」,可以補養氣血、活血化瘀、祛風散寒、養筋柔筋。
★牛膝當歸山藥排骨湯
藥材:黃耆2錢、桂枝2錢、白芍2錢、當歸2錢、牛膝2錢、葛根2錢、甘草2錢、老薑3片。
其他:新鮮山藥200g、肋骨排300g、食鹽、米酒。
效果:以黃耆、當歸補養氣血;還有桂枝及老薑可以溫經通絡;白芍養血止痛、柔筋止痙;牛膝可以強筋壯骨、活血去瘀;至於葛根及甘草,可以緩解痙攣抽痛。整個藥膳還有補養氣血、活血化瘀、祛風散寒、養筋柔筋的效果。
十全大補方
人參5克 、白朮5克 、茯苓5克 、甘草5克、 當歸5克、 川芎5克 、熟地黃5克 、白芍5克、 黃耆5克 、肉桂5克 、生薑5克 、大棗2枚 。
效果:方中參、苓、白朮、草為四君俱益氣補中,健脾養胃之功,是治療脾胃氣虛、運化乏力之方;歸、芎、芍、地為四物俱補血調經之效,有補而不滯、活瘀而不破之功,加黃耆補氣升陽,固表止汗;肉桂溫補命門,並填補真元。
【中醫師小叮嚀】:
為了減少夜間腳抽筋發生的次數,日常飲水量一定要足夠;成人每天至少要攝取1500到2000毫升的水量,在運動方面,應該選擇合適的日常運動,以水中運動為例,對於舒緩筋骨有所幫助。

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