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年節飲食油膩釀「心」28歲患者心臟衰竭NOWnewsNOWnews – 2014年2月10日 記者王郁淳／台北報導
農曆年節剛過，許多民眾於年前就有許多聚餐、應酬，一直持續到年後，短時間內密集的飲食習慣改變，容易提高心臟疾病發生的風險。一名28歲年輕上班族，因年末尾牙、喜酒應酬不斷，半夜突然產生心臟疼痛症狀，由於患者無及時就醫，自行忍痛至少2-3小時，延遲治療時效而引發心臟衰竭，經送醫後已無大礙，但因心臟衰竭及專注力變差，不但工作上無法專注於閱讀以及造成稍微運動即反覆喘氣症狀，而被迫留職停薪。高雄榮民總醫院心臟內科黃偉春醫師即表示，接近農曆年節時，平均一天即有3-4個人發生心肌梗塞，讓醫院門診心臟科、急診也與過年一樣「熱鬧」，黃醫師提醒民眾，年節前後飲食進補油膩，更應該多注意心血管疾病的問題。
近年來，國人飲食習慣因西方飲食文化導入而產生改變，加上年節飲食烹調油膩，攝取過多的油脂會讓血液中脂肪濃度過高，貼附在血管壁中形成脂肪斑塊，易造成動脈硬化、血管內腔狹窄等心臟問題。黃醫師說明該個案即因飲食過度油膩、加上天寒使血管收縮較劇，外加上患者平時缺乏運動，過多的脂肪除造成肥胖外，也易讓冠狀動脈阻塞，使供應至心臟的血流與氧氣突然中斷，造成心肌局部或廣泛的組織壞死，導致心肌梗塞發生。
針對心肌梗塞治療有很多種，黃偉春醫師則說明，現今治療方式有氣球擴張術、裸金屬支架與塗藥支架可選擇。氣球擴張術雖可使血管在斑塊中擠出一條血路，但由於氣球無支撐點，控制情形較不佳，會建議患者考慮使用裸金屬支架或塗藥支架，其中裸金屬支架再狹窄率雖已降至30%，但相較塗藥支架再狹窄率僅5-8%，外層藥物又可抑制平滑細胞再生，搭配抗血栓藥物可有較好控制。但仍有部份民眾會擔憂置放金屬支架於身體內可能造成的長期影響，因此近兩年已發展出新型吸收式血管支架「生物吸收性支架」。
黃偉春醫師進一步分享，此新型「生物吸收性支架」是歐洲近期大量運用在治療心肌梗塞的新趨勢，其成分為玉米及大豆纖維提煉之聚合物，可被人體慢慢完全吸收。以臨床經驗觀察，心肌梗塞最易產生回歸堵塞之危險期為置放支架後的一至三個月，新型支架不僅可保留擴張的血管通路，更可讓民眾免於體內長期置放不鏽鋼支架的擔憂，而目前使用效果與塗藥支架不相上下，是未來治療心肌梗塞的新趨勢。
最後，黃偉春醫師提醒，年節應避免暴飲暴食，天冷時應以洋蔥式穿著注意保暖，並在生活上應養成「三三三原則」的運動習慣，才能從根本性預防及保養身體健康。另外，心肌梗塞黃金救治時間為12小時內，故當有胸痛、喘、冒冷汗等症狀時，應立即撥打119就醫，以避免延誤治療最佳時機，救護車上有專業消防救護人員及電擊器協助搶救，而且目前高雄市、新北市的救護車內皆有12導程心電圖設備，可立即回傳數據至醫院，有助病患治療搶救，民眾可多加利用。）