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國人罹胃癌男比女高2倍中年男最多
中廣新聞網中廣新聞網 – 2013年11月8日
據衛生署公布最新癌症人數表示，今年罹癌人數首度突破9萬人，平均每5分48秒就有一人罹癌，比前年快了14秒，是有史以來「癌症時鐘」跑最快的一次。第22屆亞太抗癌大會也指出，肺癌、胃癌和肝癌是亞洲國家最常見的癌症，振興醫院胃腸肝膽科醫師陳鴻運說，胃癌目前位居國人癌症第7 位，好發年齡以40至60歲佔大多數，且男性罹患機率為女性的2倍。
陳鴻運醫師在中廣「iCare愛健康」與振興醫院共同舉辦的講座中指出，胃是消化系統之一，上承食道，下接十二指腸，是一個中空的容器，如果經常食用含有硝酸鹽的食品如臘腸、火腿時，腸道細菌就會將它還原成亞硝酸鹽，再形成對人體有害、容易致癌的亞硝酸胺。
據研究表示，95%以上的胃癌，是由胃黏膜的上皮細胞病變形成，目前以胃腺癌最多，其次才是胃肉瘤與胃淋巴癌，陳鴻運說，罹患萎縮性胃炎者，容易因胃酸分泌過低，使得胃黏膜較易形成腸上皮增生，如此一來便增加罹患胃癌機會。
此外，有胃癌家族史的人，得到胃癌的機會比一般人高出2至4倍，分析推測，可能與病人的生活習慣、飲食習慣較相近所致，但並沒有直接證據顯示與遺傳有關。
醫師呼籲，遠離致癌因子如含硝酸鹽之食物、多吃含豐富維他命C、β胡蘿蔔素及抗氧化物的新鮮蔬果、改善生活方式減少菸酒，都可以避免胃癌的發生，此外有胃炎、胃食道逆流疾病、胃息肉病史以及幽門桿菌感染高風險群者建議早期至胃腸科檢查，避免病情惡化。
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